🥤 Verkoelende groene smoothie 🥤

Op een warme lentedag is er niks heerlijker dan een verkoelend en gezond drankje dat makkelijk is om te maken: je gooit een groenten- en fruitcombinatie in de blender en dat is het. Je kan het drinken als ontbijt of tussendoortje. 

Smoothies vullen goed, waardoor je lang verzadigd en energieker bent. Ideaal dus een paar uurtjes voor het starten van een yogasessie. 

Ingrediënten

• 2 handvol verse spinazie

• 1/2 komkommer

• 2 groene Granny Smith appelen

• 200 gr plantaardige yoghurt (kokos-, haver- of amandelyoghurt) of 200 ml kokoswater of plantaardige melk

• 3 cm geraspte gember

• handvol muntblaadjes

• 1 limoen

• 1/2 eetlepel vloeibare biohoning

Bereidingswijze

Je kan experimenteren met verschillende bladgroenten zoals twee handvol verse spinazie, ½ komkommer in combinatie met zure fruitsoorten zoals 2 groene Granny Smith appelen.

Om de smoothie te verdunnen kan je 200 gr plantaardige yoghurt toevoegen zoals kokos-, haver- of amandelyoghurt, dat is makkelijker verteerbaar dan dierlijke zuivel. Je kan ook kokoswater of plantaardige melk gebruiken als je het iets lichter of dunner wilt van consistentie.

Om de smaak van de groene smoothie te verrijken kan je 3 cm geraspte gember, een handvol muntblaadjes, het sap van 1 limoen en ½ eetlepel vloeibare biohoning toevoegen.

Je kan er ook eindeloos mee variëren en experimenteren.

Via de groente- en fruitcombinaties krijg je mineralen en vitaminen binnen die je immuunsysteem versterken. 

Groene smoothies zijn makkelijk verteerbaar, geven je een lang en verzadigd gevoel en meer energie omdat ze een gezonde spijsvertering stimuleren.

Je huid gaat ervan stralen en zachter en soepeler worden.

Maar ze zijn vooral heel lekker en verfrissend en maken je gelukkig alleen al door de mooie groene kleur en daar klinken we op 🌞